Een cateraar met zwarte handschoenen en een schort bereidt en garneert kleine flatbread-gerechten met knapperige toppings tijdens een evenement.

Inspiration

Event catering is more than just fuel and thirst quenching

Let’s dive a little deeper into the world of event catering. Not just the useful wet and dry or the tasty juice and sandwich. But to creating a culinary experience that fits the purpose and theme of the event. Because honestly, it has long since ceased to be just about much-needed fuel or vital moisture. Good catering is the tastemaker of the overall experience.

Discover the essentials of event catering and learn more about dietary requirements, staff planning and catering branding here.

So many people, so many dietary needs

Of course, it has always been important to know what guests prefer to eat and drink, but nowadays there is even more attention to personal preferences. You would be crazy to miss out on that. In recent years we at Dutch Standard have seen, also due to social developments and a more conscious attitude towards the earth, that there is even more attention for the different target groups; preferences are more diverse than ever. Everyone has their preferences and these may be due to personal taste (nice and spicy!), religious considerations (delicious halal), medical requirements (no gluten) or certain beliefs (vegan style).

We see a clear shift from animal to plant-based proteins. Our catering partners ensure that dishes are appealing not only to vegans, but also to anyone curious about environmentally conscious and healthy eating. Who knows, maybe in a few years we’ll be ordering pounds of deep-fried scorpions or feasting on forgotten vegetables, but for now, we’ll make sure that each plate perfectly matches your guests’ preferences. Attention is the new gold, and with a little effort, you can make sure every invitee feels special, including in terms of food and drink.

“Plantbased is top and meat is also fine”

We always take extensive time to go over the requirements with our clients so that our catering partners can create the perfect menu. While we’re at it, we immediately create clear visual communication, so that everyone knows exactly what is on the menu, which ingredients have been used and which allergens have been taken into account. Great: taking into account the individual and yet accessible to a broad target group. This makes event catering an enjoyable and tasteful experience for everyone.

Ingredients on the list: theme and branding

Almost always, the theme or concept of the event is carried through in all the details, at least: we think it’s so clear and contributes to the overall experience. But how do you keep it from getting too over-the-top or forced? Here are a few fresh ideas for event catering in theme:

Align the presentation of food and drink with the event theme. For example, a “Spill the Tea” bar for the ladies at the event.
Creative names for dishes and drinks appropriate to the theme or company.
Use of color and materials that seamlessly fit the theme.
Custom menus and decorations that really make the event shine.
Incorporate logos or symbols of the event into the presentation of dishes, such as through stamps or prints.

Note! It is important to consider not only the content, but also the form. Are you going for a sitdown dinner or a walking dinner? Are you working with food trucks or food items, or will the snacks be served at people’s homes? There’s a through-line there, too, with impact on the culinary experience. It’s all about the right balance, we at Dutch Standard make sure your catering is not only blissful, but also completely in the style of the event.

Service depends on the right numbers

When you look back on a successful event, you usually can’t recall whether there were too many or too few event catering staff running around. It was just right. And that’s exactly the trick! A well-organized and adequately staffed catering team does not stand out. It does, however, contribute tremendously to an enjoyable experience for attendees. Long lines due to a lack of staff? A staff member rooting in a corner, the catering team getting in each other’s way? Or that one waiter who stands by himself doing everything with a red head? It all creates irritations that negatively affect participant satisfaction. By making sure there are enough staff available, we guarantee efficient and friendly service. Better for everyone!

“The best service is the one you almost don’t notice”

How do you determine the right number of staff? That’s more than simply peaking. Because on paper you may have come up with enough people, but if these staff members also have to de-brief and refill, you may still be short-staffed behind the bar, leaving people waiting in line. So, we work with our catering partner to determine how many staff members are needed. This is done based on factors such as the size of the group, the type of menu, the (logistics of the) venue and service requirements.

The catering partner is the specialist and has knowledge of it, also based on data. We trust our partners, but always take a critical look and ask questions to keep them on their toes, also because of the cost component. It is always a balancing act: after all, with five fewer people on the payroll you put pressure on costs. At the same time, you might lose something on the service side. It is good that we always approach this very carefully together with our catering partners, so that we never have too many or too few catering staff.

Dutch Standard

    
 
 
       
   Mandy van Dasler 
 17 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Samenwerken met DSE voelt als een verlengstuk van je eigen team. Voor een belangrijke mijlpaalviering van ons bedrijf begrepen ze na slechts één briefing al wie we waren en wat we nodig hadden. In tegenstelling tot veel bureaus die een 'groot idee' presenteren dat uiteindelijk vrij standaard aanvoelt, denkt DSE echt met je mee. Ze vertalen je doelstellingen naar creatieve, originele concepten die passen bij je organisatie en je evenement naar een hoger niveau tillen. Hun vermogen om creativiteit te combineren met een vlekkeloze uitvoering bespaarde ons aanzienlijk veel tijd en moeite, terwijl ze tegelijkertijd een uniek en authentiek evenement leverden. We zullen zeker met DSE blijven samenwerken en bevelen hen van harte aan bij iedereen die op zoek is naar een proactieve, creatieve en betrouwbare evenementenpartner.

(Vertaald door Google, zie origineel)
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   Sanne Hak 
 17 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Wij kijken met veel plezier terug op de samenwerking met Dutch Standard Events bij de organisatie van ons personeelsfeest. Het was een groot succes en dat is mede te danken aan hun betrokkenheid, professionaliteit en flexibiliteit. In de aanloop naar het event was de samenwerking erg prettig en duidelijk. De lijnen waren kort, er werd goed geluisterd naar onze specifieke wensen en er was altijd ruimte om mee te denken. Vlak voor het evenement kregen we te maken met flinke uitdagingen door code rood en de hittegolf in Nederland. Ook daar wist Dutch Standard Events heel hands-on mee om te gaan. Ze schakelden snel, kwamen direct met passende oplossingen en zorgden ervoor dat we ons geen onnodige zorgen hoefden te maken. We zijn dan ook ontzettend tevreden over de samenwerking en het eindresultaat. Een professionele en betrokken partner die echt met je meedenkt en ook onder uitdagende omstandigheden het hoofd koel houdt. Absoluut een aanrader! Manager Client Events - De Brauw Blackstone
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   Meinders Catering 
 80 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Voor ons 35-jarig jubileum wilden wij een feest organiseren dat aansloot bij wie wij zijn als bedrijf. Een jaar lang hebben we samen met Dutch Standard Events naar dit moment toegewerkt en vanaf het eerste gesprek was de klik en vertrouwen er meteen. Gedurende het hele traject werd er niet alleen goed geluisterd naar onze wensen, maar kregen we ook deskundig advies op de punten waar wij zelf minder ervaring mee hadden. Dutch Standard Events dacht actief en creatief met ons mee, stuurde waar nodig bij en de communicatie was altijd duidelijk en snel. De volledige ontzorging gaf ons de rust om echt naar het evenement toe te leven. Eind mei was het dan zover: ons jubileumfeest bij Strandzuid. Het resultaat was een geweldig aangekleed evenement, helemaal in onze eigen kleuren en branding. Alles klopte en straalde daadwerkelijk uit waar wij als bedrijf voor staan. We krijgen nog steeds complimenten van alle genodigden. De dag zelf begon op een zomerse dag met een flinke regenbui, wat uiteindelijk juist voor de nodige verkoeling zorgde. Hoewel het weer even onzeker leek, hadden wij alle vertrouwen in de expertise van Dutch Standard Events. Dat vertrouwen werd volledig waargemaakt; alles verliep soepel en professioneel. Wij hebben samen met collega's, klanten en relaties enorm genoten van een onvergetelijke viering van ons 35-jarig bestaan. Wij kijken met veel plezier terug op de samenwerking en raden Dutch Standard Events van harte aan aan iedereen die op zoek is naar een professioneel, betrokken en creatief evenementenbureau voor een groot event.
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   Eva 
 173 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Dutch Standard Events heeft een fantastisch feest voor ons georganiseerd. In de periode naar het feest toe bewogen ze goed mee met onze wensen en kwamen met goede ideeën en aanvullingen. Het feest zelf heeft onze verwachtingen overtroffen!
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   niels riezebos 
 173 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. DSE heeft een knaller van een feest neergezet voor GVB. Fijne samenwerking gehad met het team en is zeker aan aan te raden!
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   Ilse Plantenga 
 174 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Samen met Dutch Standard Events hebben we een fantastisch tweedaags bedrijfsfeest neergezet. Alles was tot in detail geregeld en de samenwerking verliep heel prettig. Een feest waar intern nog lang over gesproken wordt.
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   Domenique X 
 179 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Namens CTP kijken wij terug op een indrukwekkend event tijdens SAIL 2025, alle credits naar Bardo en zijn team. Op onze flagship CTPark Amsterdam City hebben jullie laten zien wat er mogelijk is. Wij hebben het uitzicht, jullie hebben de rest gebracht. Wat begon als “iets met SAIL” is vertaald naar een bijzonder en stijlvol relatie event. Een ogenschijnlijk kale kade werd omgetoverd tot een warme setting met direct zicht op de spectaculaire SAIL In Parade. Alles klopte, van sfeer en inrichting tot logistiek en gastbeleving. De organisatie was strak en professioneel en tegelijkertijd zeer prettig in de samenwerking. Er werd echt meegedacht, snel geschakeld en volledig ontzorgd. De ervaring en creativiteit waren in alles merkbaar. De reacties van onze gasten waren unaniem enthousiast en dat zegt alles. Absoluut een partij die wij aanraden als je een event wilt neerzetten dat zowel inhoudelijk sterk als onvergetelijk is.
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   hugo smits 
 404 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. We schreven een pitch voor een teamdag. We zochten een dag met teambuildingactiviteit, feest in de avond, accommodatie en logistiek voor ongeveer 250 personen. Dutch Standard Events presenteerde een heel mooi en compleet programma. We waren overdonderd. Ze begrepen precies wat er nodig was. Bardo en het team zijn prettig om mee samen te werken, wat resulteerde in een geweldige dag en avond waar iedereen zich verbonden voelde. Ik kan Dutch Standard Events iedereen aanbevelen 😊

(Vertaald door Google, zie origineel)
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   Kathy van der Wijden 
 479 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Evenementenbureau Dutch Standard Events heeft ons vanaf de eerste pitch volledig begrepen en ontzorgd. We waren op zoek naar een partner die ons kon helpen bij het organiseren van een gezellig, maar ook informatief event. Waarbij de bezoekers niet alleen plezier hebben, maar ook iets opsteken van een nieuw loyaltyprogramma dat werd gelanceerd. Bardo, Chiara en het team zijn hele fijne mensen om mee samen te werken en dat moet ook wel als je (in ons geval) bijna 1 jaar met elkaar optrekt. Ze zijn creatief, oplossingsgericht, goed bereikbaar en denken echt met je mee. Het resultaat? Een fantastische dag waar meer dan 450 collega’s uit het hele land samenkwamen en ook nog eens iets leerde, zonder dat het zo voelde. Het was een feestje om met jullie te werken. Ik zou willen zeggen tegen andere bedrijven: Let’s go to Dutch Standard 🤩
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
      
   Victor Garcia Parra 
 544 days ago
 
 
   Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. We hebben een geweldige ervaring gehad met Dutch Standard Events, het beste Amsterdamse evenementenbureau dat we hadden kunnen kiezen voor onze jubileumconferentie. Van begin tot eind was de verhouding personeel-gasten optimaal en het team behandelde elk detail met professionaliteit en creativiteit, waardoor ons bedrijfsevenement soepel verliep. Ze brachten de formele aspecten van de conferentie perfect in evenwicht met een levendig en boeiend feestelijk evenement in de avond, terwijl ze tegemoetkwamen aan onze speciale verzoeken. Het hele team deed er alles aan om een onvergetelijke bedrijfsconferentie en feest te creëren waar onze gasten van over de hele wereld nog steeds over praten. We raden ze ten zeerste aan voor elke zakelijke of feestelijke gelegenheid!

(Vertaald door Google, zie origineel)
  
  Geplaatst op Google  
 
 
 
 
  
 
 
  Google waardering: 4.9 van 5, 
gebaseerd op 42 recensies